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酒场规矩
发布时间:2010.07.06 新闻来源:玻璃酒瓶_白酒瓶_玻璃瓶厂-山 东郓城瑞升玻璃有限公司 浏览次数:

  (一)如果自己真不能喝,就别开口,端 着饭碗夹了菜一边吃着去­

  (二)如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是规矩了­

  规矩一:桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但 是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。­

  规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充。­

  规矩三:领 导相互喝完才轮到自己敬。­

  规矩四:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。­

  规矩五:自己敬别人,如果不碰杯,自 己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。­

  规矩六:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显肚。­

  规矩七:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也 要在领导确实想找人代,还 要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可 以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。­

  规矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记 着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不 然怎么叫下面的做人?­

  规矩九:如 果没有特殊人物在场,碰酒好按时针顺序,不要厚此薄彼。­

  规矩十:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?­

  规矩十一:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,家心里面了了然,不 然人家也不会敞开了跟你喝酒。­

  规矩十二:不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。­

  规矩十三:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不 要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不 然后面的人没酒怎么办?­

  规矩十四:后 一定还有一个闷杯酒,所以,不 要让自己的酒杯空着。跑不了的~­

  规矩十五:注意酒后不要失言,不要说话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。­

  规矩十六:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人 能不能喝酒还真能看出来。­

  规矩十七:领导跟你喝酒,是给你face,不 管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。­

  规矩十八:花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒 后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一 条热毛巾都显得你关怀备至。

  如果你不能喝­

  1、不要主动出击,实行以守为攻战略;­

  2、桌前放两个杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到 酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;­

  3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;­

  4、上 座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;­

  5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;­

  6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;­

  7、领导夹菜时,千 万不要转酒桌中间的圆盘,领 导夹菜你转盘是酒桌上忌;­

  8、喝到六分醉时,把 你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上;­

  9、每次干杯时,倒满,然 后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这 样每次可以少喝进去不少;­

  10、喝 酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝 水的功夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,管用的!­

  ­

  酒宴上的礼仪­

  1、众欢同乐,切忌私语­

  多数酒宴宾客都较多,所 以应尽量多谈论一些部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所 以话题尽量不要太偏,避免唯我尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特 别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。­

  2、瞄准宾主,把握局­

  多 数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴 宴时先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不 要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,不 要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。­

  3、语言得当,诙谐幽默­

  洒 桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有 时一句诙谐幽默的语言,会 给客人留下深的印象,使 人无形中对你产生好感。所以,应 该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默关键。­

  4、劝酒适度,切莫求­

  在 酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有 的人总喜欢把酒场当战场,想 方设法劝别人多喝几杯,认 为不喝到量就是不实在。­

  “以酒论英雄”,对酒量的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会 将原有的朋友感情完全破坏。­

  5、敬酒有序,主次分明­

  敬酒也是一门学问。一 般情况下敬酒应以年龄小、职位低、宾主身份为序,敬 酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好 使与不熟悉的人在一起喝酒,也 要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避 免出现尴尬或伤感情的局面。­

  敬 酒时一定要把握好敬酒的顺序。有 求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如 果在场有身份或年长的人,则 不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也 要先给尊者长者敬酒,不然会使家都难为情。­

  6、察言观色,了解人心­

  要 想在酒桌上得到家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才 能演好酒桌上的角色。­

  7、锋芒渐射,稳坐泰山­

  酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽 量保留一些酒力和说话的分寸,既 不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生"就这点能力"的想法,使 家不敢低估你的实力。­

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  注意细节­

  1——座次­

  总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝门为尊”。若是圆桌,则正对门的为主客,主客左右手边的位置,则 以离主客的距离来看,靠近主客位置尊,相 同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对门的座位,则 正对门一侧的右位为主客。如果不正对门,则 面东的一侧右席为席。­

  如果为宴,桌 与桌间的排列讲究席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。­

  如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那 么就应该听从东道主安排入座。­

  一般来说,如 果你的老板出席的话,你 应该将老板引至主座,请 客户级别的坐在主座左侧位置。除 非这次招待对象的领导级别非常­

  2——点菜­

  如果时间允许,你 应该等多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你 要的是要多做饭前功课,选 择合适档次的请客地点是比较要的,这 样客人也能领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客 人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如 果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊他,或 是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。­

  如果你是赴宴者,你应该知道,你 不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是家忌口的菜。记 得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不 知道是否合几位的口味”,“要 不要再来点其它的什么”等等。­

  点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则­

  一看人员组成。一般来说,人 均一菜是比较通用的规则。如 果是男士较多的餐会可适当加量。­

  二看菜肴组合。一般来说,一桌菜好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则 可多点几道清淡的蔬菜。­

  三看宴请的要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如 果这次宴请的对象是比较关键人物,那 么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。­

  还 有一点需要注意的是,点 菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这 样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而 且客户也会觉得不自在。­

  附:中餐点菜指导——三优四忌­

  一顿标准的中式餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,后是上果盘。在 点菜中要顾及到各个程序的菜式。

  优先考虑的菜肴­

  一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条要视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但 因为具有鲜明的特色,所 以受到多外国人的推崇。­

  二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在 那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐 怕要比千篇一律的生猛海鲜受好评。­

  三、本餐馆的特色菜。多 餐馆都有自己的特色菜。上 一份本餐馆的特色菜,能 说明主人的细心和对被请者的尊。­

  ­

  在安排菜单时,还 必须考虑来宾的饮食禁忌,特 别是要对主宾的饮食禁忌度视。这 些饮食方面的禁忌主要有四条­

  1.宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。的 佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥 末等气味刺鼻的食物。一 些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这 点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。­

  2.出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、血 压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝 炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃 溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,血压、胆固醇患者,要少喝鸡汤等。­

  3.不同地区,人 们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖 南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英 美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽 量少点生硬需啃食的菜肴,老 外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。­

  4.有些职业,出于某种原因,在 餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国 家公务员在执行公务时不准吃请,在 公务宴请时不准吃喝,不 准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾 驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还 有可能使对方犯错误。­

  3——吃菜­

  人一般都讲究吃,同时也讲究吃相。随着职场礼仪来被视,商 务饭桌上的吃和吃相也加讲究。以下以中餐为例,教 你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。­

  中餐宴席进餐伊始,服 务员送上的道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其 中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。­

  用 餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可 向对方介绍菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也 不要指望主人会反复给你让菜。你 要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。­

  客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由 主人举杯示意开始时,客人才能开始;客 人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应 等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也 是餐桌上的礼仪要求。决不能块往嘴里塞,狼吞虎咽,这 样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不 要只盯住自己喜欢的莱吃,或 者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不 要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不 要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴 里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用 筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进 餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不 要让餐具发出任何声响。­

  用餐结束后,可以用餐巾、餐 巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐 后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在 主人还没示意结束时,客人不能先离席。

  ­

  关于敬酒­­

  1.主人敬主宾

  2、陪客敬主宾。­

  3、主宾回敬。­

  4、陪客互敬。­

  记住:作 客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是不礼貌,也是不尊主人的。­

  4——倒茶­

  这 里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同 样也适用于商务餐桌。­

  先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤 其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,要 细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒 茶之前好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如 果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶 杯上的斑斑污迹就反胃,怎 么还愿意喝你的茶呢? 现 在一般的公司都是一次性杯子,在 倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让 客人一时无法端杯喝茶。­

  其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假 如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那 就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还 会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都难为情。当然,也不宜倒得太少。倘 若茶水只遮过杯底就端给客人,会 使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。­

  再次,端茶要得法。按 照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都 是用双手给客人端茶的。但是,现 在有的年青人不懂得这个规矩,用 一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要注意,对有杯耳的茶杯,通 常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没 有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有 的同志不管三七二十一,用 五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这 种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但不雅观,也不够卫生。请试想,让 客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?­

  ­ 添茶。如 果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你 可以示意服务生来添茶,或 让服务生把茶壶留在餐桌上,由 你自己亲自来添则好,这 是不知道该说什么好的时候好的掩饰办法。当然,添 茶的时候要先给上司和客户添茶,后再给自己添。­

  5——离席­

  ­ 一 般酒会和茶会的时间长,约都有在两小时以上。也许逛了几圈,认得一些人后,你快就想离开了。这时候,中途离席的一些技巧,你不能不了解。­

  常 见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而 引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。欲 避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千 万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只 要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。­

  中途离开酒会现场,一 定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。­

  ­ 和主人打过招呼,应该马上就走,不 要拉着主人在门聊个没完。因 为当天对方要做的事多,现 场也还有许多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。­

  有些人参加酒会、茶会,当中途准备离去时,会 一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结 果本来热热闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了。这种闹场的事,难被宴会主人谅解,一个有风度的人,可 千万不要犯下这钟错误。­

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  喝酒前的准备­

  ­

  酒能伤肝,这是人人皆知道的,为 了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害,减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作要,这 是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前,在家先吃点东西,让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢?一 般吃点蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因 为这些蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。另外,吃点饼干,糕点等也可以,让胃里有点东西,因为空腹喝酒,酒 精在胃内容易被吸收,从而导致容易醉酒。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因 为此类熏腊食品含有量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而 且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。­

  另外,对 于经常喝酒或者经常陪酒的人士,可 以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载:“饮酒欲不醉者,服硼砂末少许,其饮葛汤,葛丸者效迟”。《千金方》:“七夕日采石菖蒲,末服之,饮酒不醉。”­

  喝酒中的保护­

  “酒过三循、菜过五味”,这 是古代留下来的酒场谚语,这 也从另外一方面说明了,喝酒时吃菜的要性。在喝酒前,尽量先吃点菜,然后再喝酒,其 原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒,既容易醉,又容易伤胃。­

  喝酒后的醒酒措施­

  喝酒后,头晕,头疼,呕吐,甚至人事不醒,醉酒者要经受的痛苦,这 个时候需要尽快醒酒,以 减少醉酒带来的痛苦,并 防止有可能出现的的伤害。在 这里教你几招醒酒的方法,简单易行,饮 酒者可以根据自己的情况,选择适合自己的方法,不妨一试。­

  ★☆饮服白萝卜汁:生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。­

  ­

  ★☆吃白菜心:取出白菜心切丝,一个不够取两,加 少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法快解酒。­

  ★☆服芹菜汁:鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此 对酒后头痛脑胀脸红有特效。­

  ­★☆饮鲜桔皮水:2两鲜桔皮加1斤水煮沸,再 加入少量食盐摇匀后当茶喝,一次一茶杯,5分钟再饮,三次见效。­

  ★☆喝绿豆汁:绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆.如 将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。­

  另 外怎么来减少醉酒后引起的头疼,头晕,反胃等症状呢?下面也介绍几种食物,这 是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现,家不妨做一个参考:­

  ★☆蜂蜜水治酒后头痛:蜂 蜜中含有一种特殊的果糖,可 以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤 其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人快入睡,第 二天起床后也不会头痛。­

  ★☆西红柿汁治酒后头晕:西 红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能 使酒后头晕感逐渐消失。饮 用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。­

  ★☆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心:如果在饮酒前吃,还能有效预防醉酒。­

  ★☆西 瓜汁治酒后全身发热:西瓜具可以清热去火,能 加速酒精从尿液中排出。­

  ★☆柚子消除口中酒气:柚肉蘸白糖吃,对 消除酒后口腔中的酒气有帮助。­

  ★☆芹 菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红:这 是因为芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。­

  ★☆酸奶治酒后烦躁:酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,其中钙含量丰富,对 缓解酒后烦躁尤其有效。­

  ★☆香蕉治酒后心悸、胸闷:酒后吃1—3根香蕉,能增加血糖浓度,降 低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。­

  ★☆橄榄治酒后厌食:橄 榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。­

  都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——­

  酒后忌饮茶­

  李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使 酒精容易损伤到胃黏膜;同时,茶 水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,加了心脏负担。­

  醒酒的药物­

  目 前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,“客格博”胶囊,陪酒师”解酒茶,还有一种美国进口的ZEO等等,那 么这些药物真的有效吗?说到底,所 谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效,或 者阻断酒精在胃肠中的吸收,减 少酒精进入血液的量,这 样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也 不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤 其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,是如此。一般情况下不要吃,因为即使你吃药了,酒精还是进入了体内,对肝脏造成伤害,好的是不喝,必须要喝的时候,也 先用别的方法来醒酒。­

  醉酒后的照顾­

  醉 酒者自己往往不知道自己的行为,无法来自己照顾自己,那 么作为亲人或者朋友就必须照顾好,要注意一下几个方面:­

  1.醉酒者如行走不稳,应 该注意不要让其跌倒,防止跌打损伤,或 者磕碰头部等要部位。­

  2.注意保暖,因 为醉酒者身体机能下降,这个时候容易受凉。让 醉酒者的头歪向一侧,防止其呕吐,如果有呕吐,要 清除其口腔内的呕吐物,防止进入气管,导 致窒息或者肺部感染。­

  3.醉酒较严者,并 且无法服用醒酒品的,则 应该使其将胃内容物吐出来,可以用手指,棉 棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必 要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。严者则赶紧拨打120或者马上送医院急救。

  

  (一)如果自己真不能喝,就别开口,端 着饭碗夹了菜一边吃着去­

  (二)如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是规矩了­

  规矩一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但 是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。­

  规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充。­

  规矩三:领 导相互喝完才轮到自己敬。­

  规矩四:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。­

  规矩五:自己敬别人,如果不碰杯,自 己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。­

  规矩六:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显肚。­

  规矩七:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也 要在领导确实想找人代,还 要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可 以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。­

  规矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记 着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不 然怎么叫下面的做人?­

  规矩九:如 果没有特殊人物在场,碰酒好按时针顺序,不要厚此薄彼。­

  规矩十:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?­

  规矩十一:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,家心里面了了然,不 然人家也不会敞开了跟你喝酒。­

  规矩十二:不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。­

  规矩十三:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不 要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不 然后面的人没酒怎么办?­

  规矩十四:后 一定还有一个闷杯酒,所以,不 要让自己的酒杯空着。跑不了的~­

  规矩十五:注意酒后不要失言,不要说话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。­

  规矩十六:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人 能不能喝酒还真能看出来。­

  规矩十七:领导跟你喝酒,是给你face,不 管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。­

  规矩十八:花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒 后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一 条热毛巾都显得你关怀备至。

  如果你不能喝­

  1、不要主动出击,实行以守为攻战略;­

  2、桌前放两个杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到 酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;­

  3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;­

  4、上 座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;­

  5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;­

  6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;­

  7、领导夹菜时,千 万不要转酒桌中间的圆盘,领 导夹菜你转盘是酒桌上忌;­

  8、喝到六分醉时,把 你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上;­

  9、每次干杯时,倒满,然 后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这 样每次可以少喝进去不少;­

  10、喝 酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝 水的功夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,管用的!­

  ­

  酒宴上的礼仪­

  1、众欢同乐,切忌私语­

  多数酒宴宾客都较多,所 以应尽量多谈论一些部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所 以话题尽量不要太偏,避免唯我尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特 别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。­

  2、瞄准宾主,把握局­

  多 数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴 宴时先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不 要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,不 要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。­

  3、语言得当,诙谐幽默­

  洒 桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有 时一句诙谐幽默的语言,会 给客人留下深的印象,使 人无形中对你产生好感。所以,应 该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默关键。­

  4、劝酒适度,切莫求­

  在 酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有 的人总喜欢把酒场当战场,想 方设法劝别人多喝几杯,认 为不喝到量就是不实在。­

  “以酒论英雄”,对酒量的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会 将原有的朋友感情完全破坏。­

  5、敬酒有序,主次分明­

  敬酒也是一门学问。一 般情况下敬酒应以年龄小、职位低、宾主身份为序,敬 酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好 使与不熟悉的人在一起喝酒,也 要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避 免出现尴尬或伤感情的局面。­

  敬 酒时一定要把握好敬酒的顺序。有 求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如 果在场有身份或年长的人,则 不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也 要先给尊者长者敬酒,不然会使家都难为情。­

  6、察言观色,了解人心­

  要 想在酒桌上得到家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才 能演好酒桌上的角色。­

  7、锋芒渐射,稳坐泰山­

  酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽 量保留一些酒力和说话的分寸,既 不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生"就这点能力"的想法,使 家不敢低估你的实力。­

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  注意细节­

  1——座次­

  总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝门为尊”。若是圆桌,则正对门的为主客,主客左右手边的位置,则 以离主客的距离来看,靠近主客位置尊,相 同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对门的座位,则 正对门一侧的右位为主客。如果不正对门,则 面东的一侧右席为席。­

  如果为宴,桌 与桌间的排列讲究席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。­

  如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那 么就应该听从东道主安排入座。­

  一般来说,如 果你的老板出席的话,你 应该将老板引至主座,请 客户级别的坐在主座左侧位置。除 非这次招待对象的领导级别非常­

  2——点菜­

  如果时间允许,你 应该等多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你 要的是要多做饭前功课,选 择合适档次的请客地点是比较要的,这 样客人也能领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客 人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如 果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊他,或 是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。­

  如果你是赴宴者,你应该知道,你 不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是家忌口的菜。记 得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不 知道是否合几位的口味”,“要 不要再来点其它的什么”等等。­

  点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则­

  一看人员组成。一般来说,人 均一菜是比较通用的规则。如 果是男士较多的餐会可适当加量。­

  二看菜肴组合。一般来说,一桌菜好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则 可多点几道清淡的蔬菜。­

  三看宴请的要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如 果这次宴请的对象是比较关键人物,那 么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。­

  还 有一点需要注意的是,点 菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这 样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而 且客户也会觉得不自在。­

  附:中餐点菜指导——三优四忌­

  一顿标准的中式餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,后是上果盘。在 点菜中要顾及到各个程序的菜式。

  优先考虑的菜肴­

  一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条要视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但 因为具有鲜明的特色,所 以受到多外国人的推崇。­

  二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在 那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐 怕要比千篇一律的生猛海鲜受好评。­

  三、本餐馆的特色菜。多 餐馆都有自己的特色菜。上 一份本餐馆的特色菜,能 说明主人的细心和对被请者的尊。­

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  在安排菜单时,还 必须考虑来宾的饮食禁忌,特 别是要对主宾的饮食禁忌度视。这 些饮食方面的禁忌主要有四条­

  1.宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。的 佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥 末等气味刺鼻的食物。一 些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这 点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。­

  2.出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、血 压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝 炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃 溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,血压、胆固醇患者,要少喝鸡汤等。­

  3.不同地区,人 们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖 南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英 美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽 量少点生硬需啃食的菜肴,老 外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。­

  4.有些职业,出于某种原因,在 餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国 家公务员在执行公务时不准吃请,在 公务宴请时不准吃喝,不 准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾 驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还 有可能使对方犯错误。­

  3——吃菜­

  人一般都讲究吃,同时也讲究吃相。随着职场礼仪来被视,商 务饭桌上的吃和吃相也加讲究。以下以中餐为例,教 你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。­

  中餐宴席进餐伊始,服 务员送上的道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其 中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。­

  用 餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可 向对方介绍菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也 不要指望主人会反复给你让菜。你 要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。­

  客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由 主人举杯示意开始时,客人才能开始;客 人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应 等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也 是餐桌上的礼仪要求。决不能块往嘴里塞,狼吞虎咽,这 样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不 要只盯住自己喜欢的莱吃,或 者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不 要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不 要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴 里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用 筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进 餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不 要让餐具发出任何声响。­

  用餐结束后,可以用餐巾、餐 巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐 后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在 主人还没示意结束时,客人不能先离席。

  ­

  关于敬酒­­

  1.主人敬主宾

  2、陪客敬主宾。­

  3、主宾回敬。­

  4、陪客互敬。­

  记住:作 客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是不礼貌,也是不尊主人的。­

  4——倒茶­

  这 里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同 样也适用于商务餐桌。­

  先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤 其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,要 细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒 茶之前好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如 果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶 杯上的斑斑污迹就反胃,怎 么还愿意喝你的茶呢? 现 在一般的公司都是一次性杯子,在 倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让 客人一时无法端杯喝茶。­

  其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假 如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那 就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还 会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都难为情。当然,也不宜倒得太少。倘 若茶水只遮过杯底就端给客人,会 使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。­

  再次,端茶要得法。按 照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都 是用双手给客人端茶的。但是,现 在有的年青人不懂得这个规矩,用 一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要注意,对有杯耳的茶杯,通 常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没 有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有 的同志不管三七二十一,用 五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这 种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但不雅观,也不够卫生。请试想,让 客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?­

  ­ 添茶。如 果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你 可以示意服务生来添茶,或 让服务生把茶壶留在餐桌上,由 你自己亲自来添则好,这 是不知道该说什么好的时候好的掩饰办法。当然,添 茶的时候要先给上司和客户添茶,后再给自己添。­

  5——离席­

  ­ 一 般酒会和茶会的时间长,约都有在两小时以上。也许逛了几圈,认得一些人后,你快就想离开了。这时候,中途离席的一些技巧,你不能不了解。­

  常 见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而 引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。欲 避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千 万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只 要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。­

  中途离开酒会现场,一 定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。­

  ­ 和主人打过招呼,应该马上就走,不 要拉着主人在门聊个没完。因 为当天对方要做的事多,现 场也还有许多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。­

  有些人参加酒会、茶会,当中途准备离去时,会 一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结 果本来热热闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了。这种闹场的事,难被宴会主人谅解,一个有风度的人,可 千万不要犯下这钟错误。­

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  喝酒前的准备­

  ­

  酒能伤肝,这是人人皆知道的,为 了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害,减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作要,这 是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前,在家先吃点东西,让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢?一 般吃点蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因 为这些蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。另外,吃点饼干,糕点等也可以,让胃里有点东西,因为空腹喝酒,酒 精在胃内容易被吸收,从而导致容易醉酒。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因 为此类熏腊食品含有量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而 且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。­

  另外,对 于经常喝酒或者经常陪酒的人士,可 以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载:“饮酒欲不醉者,服硼砂末少许,其饮葛汤,葛丸者效迟”。《千金方》:“七夕日采石菖蒲,末服之,饮酒不醉。”­

  喝酒中的保护­

  “酒过三循、菜过五味”,这 是古代留下来的酒场谚语,这 也从另外一方面说明了,喝酒时吃菜的要性。在喝酒前,尽量先吃点菜,然后再喝酒,其 原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒,既容易醉,又容易伤胃。­

  喝酒后的醒酒措施­

  喝酒后,头晕,头疼,呕吐,甚至人事不醒,醉酒者要经受的痛苦,这 个时候需要尽快醒酒,以 减少醉酒带来的痛苦,并 防止有可能出现的的伤害。在 这里教你几招醒酒的方法,简单易行,饮 酒者可以根据自己的情况,选择适合自己的方法,不妨一试。­

  ★☆饮服白萝卜汁:生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。­

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  ★☆吃白菜心:取出白菜心切丝,一个不够取两,加 少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法快解酒。­

  ★☆服芹菜汁:鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此 对酒后头痛脑胀脸红有特效。­

  ­★☆饮鲜桔皮水:2两鲜桔皮加1斤水煮沸,再 加入少量食盐摇匀后当茶喝,一次一茶杯,5分钟再饮,三次见效。­

  ★☆喝绿豆汁:绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆.如 将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。­

  另 外怎么来减少醉酒后引起的头疼,头晕,反胃等症状呢?下面也介绍几种食物,这 是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现,家不妨做一个参考:­

  ★☆蜂蜜水治酒后头痛:蜂 蜜中含有一种特殊的果糖,可 以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤 其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人快入睡,第 二天起床后也不会头痛。­

  ★☆西红柿汁治酒后头晕:西 红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能 使酒后头晕感逐渐消失。饮 用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。­

  ★☆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心:如果在饮酒前吃,还能有效预防醉酒。­

  ★☆西 瓜汁治酒后全身发热:西瓜具可以清热去火,能 加速酒精从尿液中排出。­

  ★☆柚子消除口中酒气:柚肉蘸白糖吃,对 消除酒后口腔中的酒气有帮助。­

  ★☆芹 菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红:这 是因为芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。­

  ★☆酸奶治酒后烦躁:酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,其中钙含量丰富,对 缓解酒后烦躁尤其有效。­

  ★☆香蕉治酒后心悸、胸闷:酒后吃1—3根香蕉,能增加血糖浓度,降 低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。­

  ★☆橄榄治酒后厌食:橄 榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。­

  都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——­

  酒后忌饮茶­

  李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使 酒精容易损伤到胃黏膜;同时,茶 水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,加了心脏负担。­

  醒酒的药物­

  目 前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,“客格博”胶囊,陪酒师”解酒茶,还有一种美国进口的ZEO等等,那 么这些药物真的有效吗?说到底,所 谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效,或 者阻断酒精在胃肠中的吸收,减 少酒精进入血液的量,这 样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也 不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤 其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,是如此。一般情况下不要吃,因为即使你吃药了,酒精还是进入了体内,对肝脏造成伤害,好的是不喝,必须要喝的时候,也 先用别的方法来醒酒。­

  醉酒后的照顾­

  醉 酒者自己往往不知道自己的行为,无法来自己照顾自己,那 么作为亲人或者朋友就必须照顾好,要注意一下几个方面:­

  1.醉酒者如行走不稳,应 该注意不要让其跌倒,防止跌打损伤,或 者磕碰头部等要部位。­

  2.注意保暖,因 为醉酒者身体机能下降,这个时候容易受凉。让 醉酒者的头歪向一侧,防止其呕吐,如果有呕吐,要 清除其口腔内的呕吐物,防止进入气管,导 致窒息或者肺部感染。­

  3.醉酒较严者,并 且无法服用醒酒品的,则 应该使其将胃内容物吐出来,可以用手指,棉 棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必 要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。严者则赶紧拨打120或者马上送医院急救。

 
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